ตกแต่งอาหาร ให้ปัง ตังค์ มาเอง
 
 
แม้ว่าอาหารของคุณจะอร้อย อร่อย ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ แต่ถ้าหน้าตาอาหารออกมางั้นๆ ไม่เรียกลูกค้า ไม่น่า กดแชะ กดแชร์ อาจทำให้คุณพ่ายแพ้ใน วงการธุรกิจอาหาร ที่แข่งกันดุ สุดๆ ถึงเวลาแล้ว ที่ #ผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร และผู้สนใจ สามารถเพิ่มทักษะในด้านนี้เพิ่มขึ้นได้
 
สมาคมแฟรนไชส์ไทย ร่วมกับ ผู้เชี่ยวชาญอย่างเทพ ด้านการตกแต่งอาหาร และ การถ่ายภาพอาหาร Food stylist เปิดคอร์สอบรม เชิงปฏิบัติการ เรื่อง “ตกแต่งอาหารให้ปัง ตังค์มาเอง” ทั้งนี้ เพื่อส่งเสริม ให้คนไทย ผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้ที่สนใจเรื่อง ศิลปะในการตกแต่งอาหาร การเป็น Food stylist และ ผู้ที่ชื่นชอบชอบ ศิลปะในการถ่ายภาพอาหาร ได้รับการถ่ายทอดความรู้
 
โปรแกรมนี้ เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับ
 
เจ้าของกิจการธุรกิจอาหาร ร้านอาหาร เครื่องดื่ม ที่ต้องการเพิ่มความรู้ในเรื่อง ศิลปะในการตกแต่งอาหาร เพื่อ พัฒนาเมนู ปรับปรุงหน้าตาอาหารให้สะดุดตา ให้ประทับใจลูกค้า พร้อมเรียนรู้การถ่ายภาพ เพื่อจัดทำเมนู ภาพใช้ประชาสัมพันธ์ หรือลงสื่อออนไลน์ต่างๆ เพื่อ กระตุ้นยอดขาย
 
โปรแกรมนี้ ยัง เหมาะกับ ผู้ที่รักการทำอาหาร และ การถ่ายภาพ เพื่อเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ ในการถ่ายภาพอย่างมืออาชีพ
 
การเรียนนี้ จะใช้เวลา ทั้งสิ้น 2 วันทั้งภาคเช้าและบ่าย โดยเน้นเรียนด้าน ทฤษฎี 20% และ ปฏิบัติจริง 80% เรียนรู้เกี่ยวกับ
 
 
ศิลป ในการตกแต่งอาหาร
 
๐ เทคนิค แต่งอาหารให้โดนใจลูกค้า
๐ เรียนรู้ลักษณะอาหาร
๐ การเลือกภาชนะ
๐ องค์ประกอบศิลป์ในจานอาหาร
๐ การออกแบบการจัดอาหาร ให้ประทับใจลูกค้า
 
 
ศิลป ในการถ่ายภาพ อาหาร
 
๐เทคนิค การถ่ายภาพอาหาร ให้ขายดี
๐ องค์ประกอบภาพอาหาร ความเข้าในเรื่องอุปกรณ์ ถ่ายภาพ
๐ การจัดองค์ประกอบศิลป์
๐ เทคนิคมุมมองการภาพถ่ายอาหาร
๐ การถ่ายภาพด้วยแสงธรรมชาติ
 
ความรู้ และ การลงมือทำจริงนี้ จะได้รับการถ่ายทอดจากผู้เชี่ยวชาญที่เป็นที่ยอมรับในวงการ และมีผลงานมาแล้วมากมาย
จาก 3 ท่าน คือ
 
อาจารย์อักขราทร ศิลปี หรือ อาจารย์ ป็อบ
 
อาจารย์ป็อป อักขราทร เชฟ ฟู้ดสไตลิสต์ ผู้ผ่านการทำงานในการพัฒนาเมนูอาหารให้กับร้านอาหาร ร้านกาแฟและเบเกอรี่ และแบรนด์สินค้ามานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันเป็นที่ปรึกษาด้านอาหารให้กับมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร และเป็นที่ปรึกษาในการออกแบบอาหารให้กับ บริษัท ซูเปอร์บุ๊คส์ คอนเทนท์ แอนด์ มีเดีย จำกัด ที่ปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่มให้กับโรงแรม รีสอร์ท และผลิต Cookbook ให้กับร้านอาหารและแบรนด์ต่างๆ อาทิ เทสโก้ โลตัส แม็คโคร การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย อมรินทร์ทีวี เดอะมอลล์กรุ๊ป  เซ็นทรัลกรุ๊ป บริษัท ฟู้ดสไตลิสต์ จำกัด เนสเล่ท์ สหพัฒน์  โรงแรมเซ็นทารา โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส ฯลฯ
 
อาจารย์สมโภชน์ ทองวิลาส
โปรดิวเซอร์ผู้ผ่านงานถ่ายภาพนิ่งและวีดีโอ ผู้มีประสบการณ์การผลิตงานโปรดักส์ชั่นให้กับช่อง 3 ช่อง 11 และช่อง TNN มานานกว่า30 ปี และอาจารย์พิเศษในด้านการสอนถ่ายภาพนิ่ง วีดีโอ และผลิตงานโปรดักส์ชั่น ของ คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
 
อาจารย์เมธาจิตร์ ไตรยภาพ
อดีตผู้ช่วยบรรณาธิการอำนวยการสายงานธุรกิจสำนักพิมพ์ บมจ. อมรินทร์พริ้นติ้ง และอดีต บรรณาธิการจัดการและโปรดิวเซอร์ บริษัท ฟู้ดสไตลิสต์ จำกัด ผู้ผ่านงานผลิตรายการอาหาร งานอีเว้นท์ งานกาล่าดินเนอร์ งานฟู้ดสไตลิสต์ และงานถ่ายภาพอาหารและสื่ออาหารให้กับแบรนด์สินค้าต่างๆกว่า 25 ปี ปัจจุบันเป็น เจ้าของและกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซูเปอร์บุ๊คส์ คอนเท้นท์ แอนด์มีเดีย จำกัด บริษัท ผลิตสื่อและที่ปรึกษาด้านการประชาสัมพันธ์สินค้าอาหาร การท่องเที่ยว และสินค้าโฮเรก้า
 
 
สนใจ เข้าร่วมโปรแกรมนี้
ติดต่อสอบถามที่ คุณเมย์
โทรและ ไลน์ 0863412973
หรือ คุยผ่านอีเมลล์ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.